FRANCAVILLA AL MARE - Aurora “Valori & Sapori” è nata grazie all’ intuizione di alcuni docenti e alunni dell’Istituto Alberghiero F. De Cecco di Pescara. Si occupa di ristorazione e realizza attività di catering e banqueting in prestigiose location con una equipe di lavoro costituita da persone in situazione di svantaggio. L’ultimo progetto della Cooperativa Sociale Aurora Valori & Sapori, “L’Arca di Cristallo”, è salpato lo scorso 3 novembre dal Grand Hotel Adriatico e dopo aver transitato a Pescara il 18 dicembre presso l’Hotel Carlton, questa volta farà sosta a Francavilla al Mare nello splendido scenario dell’Hotel Villa Maria. “L’Arca di Cristallo” si propone di accompagnare le persone disabili e in situazione di svantaggio, attraverso il mondo della ristorazione e del turismo in generale, da veri protagonisti! Vuole realizzare un laboratorio itinerante di formazione enogastronomico e turistico come esperienza di forte integrazione a carattere socio-professionale, trampolino di lancio per un loro successivo inserimento nel mondo del lavoro. E tutto questo attraverso la scoperta della nostra terra con le sue infinite bellezze e i suoi sapori.
Per l’occasione i ragazzi di Aurora, sabato 23 marzo con inizio alle ore 20.00 ti invitano all’evento pasquale 2013. Un servizio “speciale” con un menu orgogliosamente tipico.
E nel pomeriggio a partire dalle 17,00 il primo convegno dal titolo “Accendiamo le emozioni e lasciamoci sorprendere” Uno spaccato sulla disabilità e lo svantaggio sociale tra mondo del lavoro e formazione con una particolare attenzione al settore turistico-ristorativo. Per maggiori informazioni puoi visitare il sito www.avscoop.it
MENU
Aperitivo
Variazione di bruschette con coratelle, uova e peperoni, rape e fagioli Polenta gratinata con salsiccia e crostini di pane fritto
Crespelle alla teramana Capunti all’abruzzese con pecorino erborinato
Coscia di maiale porchettato aromatizzato al miele
Contorni
Panrozzo con salsa all’Aurum
Caffè e bevande
Non mancare…gli aurorini ti aspettano!
Serata animata da … Liberailfado
Contributo euro 20,00 - persone in situazione di svantaggio euro 10,00
Prenota entro lunedì 18 al 393 1698789, oppure info@avscoop.it