PESCARA – “E’ necessario fermare la barbarie del massacro degli agnelli, che ogni anno, nel periodo delle festività pasquali, si ripete in tutta la sua drammaticità, con lo sterminio vero e proprio, in tutta Italia e, in particolare, nelle regioni centrali, tra cui l’Abruzzo e il Molise, di migliaia e migliaia di esemplari”. Nel giorno della vigilia di Pasqua, gli attivisti del gruppo abruzzese EvoVeg, rilanciano l’appello a fermare il massacro di migliaia e migliaia di agnelli e, convinti che un menù alternativo sia possibile, propongono simbolicamente uno dei pranzi ideali.
“Nel periodo delle festività pasquali – affermano gli attivisti – vengono condotti al macello in tutta Italia centinaia di migliaia di animali in tenera età, ovvero la gran parte dell’intero consumo annuale. Il tutto per un solo giorno e per un solo pranzo. Scegliere un menù alternativo, magari a base di cereali, legumi e verdure fresche di stagione, è il modo migliore per celebrare questa tradizione, ma anche per salvaguardare la salute umana e il nostro pianeta, considerando che le emissioni di Co2 sono dovute in gran parte agli allevamenti”. “Rivolgiamo un appello ai cittadini, allora – sottolineano gli animalisti di EvoVeg – affinché per Pasqua non consumino agnelli e capretti, evitando così di rendersi complici di un vero e proprio sterminio, una tradizione oltremodo crudele e oramai superata, che, tra l’altro, non troverebbe alcun fondamento nelle prescrizioni religiose”. Nelle scorse settimane EvoVeg aveva già lanciato un progetto di sensibilizzazione, promuovendo attività di volantinaggio davanti alle università di Pescara e Chieti.
Ecco uno dei tanti menù alternativi possibili, le cui ricette integrali sono consultabili cliccando QUI.
Antipasto: Cestini di sfoglia con hummus verde e pomodorini
Primo: Raviolini alle erbe aromatiche
Secondo: Polpette di borlotti e formaggio di anacardi
Contorno: Broccoli pastellati al forno
Dolce: Pastiera 100%veg
EvoVeg è un gruppo libero, creato affinché le persone possano aggregarsi, che ha alla base il rispetto e l'amore incondizionato per tutti gli esseri viventi, senza distinzioni, discriminazioni e divisioni.