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Dal vino biologico alla solidarietà, iniziativa della cantina Cascina

Fino al 24 dicembre si potrà partecipare

CHIETI - La cantina Cascina del Colle Bio Agricola della famiglia D'Onofrio, di Villamagna, da tre generazioni dedita alla cura della vigna e dell'oliveto, irrompe nell'atmosfera natalizia con una speciale iniziativa benefica a favore della nascente associazione no profit "2 Mele", voluta dalla famiglia Fieni per omaggiare la memoria di Giancarlo Fieni, un componente dell'azienda dei D'Onofrio prematuramente scomparso e mai dimenticato. Fino alla notte del 24 dicembre 2015 chi vorrà contribuire con la promessa più generosa - base di partenza 500 euro - potrà collegarsi con il sito aziendale (www.lacascinadelcolle.it) e fare la propria offerta per aggiudicarsi una Matusalem da 6 LT del Montepulciano d'Abruzzo Doc Negus "Edizione Giancarlo Fieni" Vendemmia 2008 (la prima vendemmia di Giancarlo in azienda). Il maestoso formato è stato prodotto solo in 3 unità. L'iniziativa, promossa con affetto da Cascina del Colle Bio Agricola, è stata presentata in occasione di un incontro dal titolo "Qualità, sicurezza e autenticità: dall'uva al vino biologico" organizzato presso il ristorante Ferrara di Bucchianico (Ch). Alessio D'Onofrio, titolare della cantina Cascina del Colle Bio Agricola, ha relazionato sull'argomento "Tradizione, Innovazione e Salute"; Vittorio Festa, enologo della cantina, si è espresso a proposito del tema "La qualità come scopo primario nello stile enologico" e Nicola Madonna, presidente dell'organismo di certificazione Suolo e Salute (Abruzzo e Molise), ha approfondito il punto "L'importanza di dare una certificazione sicura per il consumatore". Il confronto è stato moderato dalla giornalista enogastronomica e sommelier Jenny Viant Gómez, incaricata anche di presentare la verticale di 3 annate di Negus Montepulciano d'Abruzzo Doc 2006-2007-2008. L'azienda Cascina del Colle Bio Agricola saluta l'anno con la certificazione biologica del processo di vinificazione e presenta ai consumatori 4 nuove etichette: Aimè Abruzzo Pecorino Doc, Cuvée 71 rosato Terre di Chieti Igt, Kukukaya Passerina Terre di Chieti Igt e La Canale Pecorino Terre di Chieti Igt. Ufficio Stampa Cascina del Colle Bio Agricola

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