VACRI - È con grande entusiasmo che l’Ente Fiera Vacri, con il Comitato Promotore, Aziende, Enti ed Associazioni, annunciano la nascita dell’Associazione del distretto biologico “Le Verdi Valli Teatine”. Un progetto innovativo che segna un passo importante verso la promozione dell'agricoltura biologica, della sostenibilità e del benessere dei cittadini.
Il distretto biologico “Le Verdi Valli Teatine” nasce dalla collaborazione tra l’Ente Fiera Vacri, 19 Comuni (Francavilla, Ortona, Migl...

L'AQUILA - L’olio prodotto da Giovanni Baldini, di Raiano, che ha l’uliveto nel territorio di Vittorito e Raiano, ha vinto la XIX edizione di Frantolio, il concorso dedicato al Buon Olio Peligno, che si è svolto a Raiano. Dietro di lui, nell’ordine, i campioni di Simone Malvestuto, di Torre dei Nolfi; Alessio Colaberardino, di Raiano; l’I.I.S. Serpieri, di Pratola Peligna e Gabriele Di Biase, di Vittorito. I primi cinque classificati hanno tutti molito presso il frantoio Ansape, di Raiano. Diet...

PESCARA – Come ogni anno, l’Istituto di Ricerca Circana ha reso disponibili in anteprima alcuni dati dello studio “Circana per Vinitaly” che, come da tradizione, verrà presentato nella sua interezza nel corso della tavola rotonda “Vino e Gdo: Innovazione, Mercati e Opportunità”, in programma a Vinitaly lunedì 7 aprile.
Sul podio dei vini più consumati in Abruzzo troviamo al primo posto l’autoctono Montepulciano, seguito dal Cerasuolo e dal Trebbiano. Al quarto posto, il Prosecco, che re...

PESCARA - Dal Ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti in arrivo nuovi fondi per la manutenzione e messa in sicurezza delle strade dei piccoli comuni. In Abruzzo, gli stanziamenti ammontano ad oltre 100 mila euro. Per la precisione 104.725 euro. Ad annunciarlo il coordinatore regionale della Lega Abruzzo, Vincenzo D'Incecco che afferma: “In totale a questo tipo di interventi il Ministero ha destinato ulteriori 2,36 milioni di euro. E’ stato già firmato e trasmesso agli organi di controll...

PESCARA - La parola "sushi" in giapponese viene tradotta con "aspro" in seguito al metodo con il quale viene cotto il riso, ovvero con aceto di riso, sake, kombu, sale e zucchero. La storia del sushi arriva da lontano , quando duemila anni fa, arrivarono in Giappone i metodi per coltivare il riso. L’aspetto moderno che oggi ritroviamo in questa pietanza si è affermato intorno al VIII secolo.
Il pesce veniva salato e arrotolato nel riso fermentato per tantissimi mesi in modo che esso non ...

PESCARA - Il cacao o Theobroma cacao è un albero sempreverde originario dell’America. E’ un albero alto circa 10 metri composto da foglie, fiori, frutti e semi ognuno con delle peculiarità che lo rendono spettacolare. Il frutto ha una forma particolarmente allungata di colore giallastro-verdognolo che diventa rossastro a maturazione avvenuta. Al suo interno può contenere fino a 40 semi immersi in una sostanza gelatinosa e zuccherina che ha un sapore simile agli agrumi.
I semi sono la part...

PESCARA - Il grano di Solina è un grano tenero che rientra nei prodotti tradizionali dell’Abruzzo. Viene coltivato a circa 750 metri sul livello del mare nella zona che comprende il territorio del Parco Nazionale del Gran Sasso e dei Monti della Laga.
Inserita dall’ONU tra i dieci prodotti più rari del pianeta è anche Presidio Slow Food. La sua origine arriva da molto lontano, si pensa provenga dalla Turchia e dal Medio Oriente.
E’ un grano molto resistente, si adatta molto bene al...

PESCARA - Il Natale un momento magico da festeggiare in una delle regioni più suggestive d’Italia dove i meravigliosi borghi innevati sembrano dei Presepi e le città si adornano a festa con mille luci e colori.
Tantissime le tradizioni che si perdono nella notte dei tempi tra Zampognari, funzioni religiose e pagane, ma soprattutto con la gastronomia che offre veramente una vastissima gamma di prodotti e piatti tipici abruzzesi.
In Abruzzo alcune famiglie prediligono concentrare i fes...

GIULIANOVA - Da ieri pomeriggio, svetta in piazza Giovanni XXIII l’abete di Natale, donato alla città, come ogni anno, dall’azienda Globo. Attorno alle 19, completata l’installazione, la prova delle luci. L’albero sarà definitivamente acceso e benedetto domenica 8 dicembre alle 18:45, al termine della Messa vespertina celebrata nella vicina chiesa di San Pietro Apostolo.
“Ringrazio Loredana Di Nicola, l’azienda Globo, il parroco della Natività don Luca Torresi”, sottolinea il Presidente e...

PESCARA - L’olio d’oliva è un olio alimentare che viene estratto dai frutti dell'olivo (OLEA EUROPAEA). In tutti gli oli vegetali la composizione varia a seconda della cultivar, dall’ambiente, dalla coltivazione e dalla lavorazione. Esso è composto da trigliceridi che compongono la parte saponificabile, all’incirca il 98- 99%, e dalla frazione insaponificabile tra cui figurano i carotenoidi, le clorofille, gli steroli e i tocoferoli.
In Italia l’olio d’oliva non è solo un prodotto d’ecce...

PESCARA - Sarà il maestro pasticciere Federico Anzellotti ad addolcire il palato dei potenti del mondo, riuniti da oggi a Pescara in occasione del G7 Sviluppo. I rappresentanti dei sette paesi più industrializzati del mondo e le delegazioni dei 30 paesi partecipanti avranno la possibilità di fare un dolcissimo tuffo nelle eccellenze abruzzesi gustando un panettone special edition creato da Anzellotti a settembre in occasione del G7 dell’Agricoltura a Ortigia, in Sicilia, e oggi riproposto per l’...

VILLA SANTA MARIA – Villa Santa Maria, nota patria dei cuochi dove è nato San Francesco Caracciolo e luogo in cui si sono formati, grazie alla presenza dell’istituto alberghiero, i più apprezzati chef a livello internazionale, si prepara alla 44esima edizione della Rassegna dei Cuochi.
Prestigiosi chef, ospiti ed esperti del settore si ritroveranno nel cuore di Villa Santa Maria il prossimo fine settimana – dall’11 al 13 ottobre – per dar vita all’ evento, vetrina indiscussa dell’arte cul...

PESCARA - Il gelato è una preparazione a base di latte, zucchero e vari aromi naturali, portata allo stato solido mediante congelamento. Tantissime sono le storie e le leggende che girano intorno a questo gustosissimo prodotto.
Le prime leggende sull’origine del gelato ci riporta all’età della Bibbia dove Isacco era solito preparare una bevanda molto fredda a base di latte di capra e neve. La storia continua all’epoca dei romani quando anche Nerone volle introdurre duranti i banchetti mace...

ALTINO - Si è svolta presso il ristorante L’Officina dei sapori’’ una serata di degustazione di piatti della tradizione abruzzese, rivisitati in chiave moderna, in abbinamento ai vini di BIO Cantina Orsogna. Sette portate, dall’ entrée al dolce con altrettanti vini, hanno allietato la serata di appassionati del gourmet.
Il ristorante nasce nel 2017 dalla passione per la cucina dello Chef Torino Bellisario e della moglie Elvira Lannutti, che già in precedenza si occupavano di hotellerie e ...

NAVELLI - Navelli è un comune italiano della provincia dell’Aquila, in Abruzzo. Si erge su di un colle che viene chiamato Altopiano di Navelli ed è situato alle estremità del Massiccio del Gran Sasso. La popolazione conta all’incirca 564 abitanti, il borgo di origine medievale è storicamente un centro agricolo e pastorale ed è anche conosciuto, oltre alla produzione delle mandorle, anche per lo zafferano dell’Aquila DOP.
Secondo la leggenda, il nome originale era ‘’Novellum’’ o ‘’Novelli’’...

PESCARA - Il pomodoro- Solanum Lycopersicum- è una pianta della famiglia delle Solanacee, i suoi frutti sono usati e apprezzati in diverse preparazioni in ambito alimentare, non solo in Italia, ma in moltissimi paesi del mondo.
Il termine pomodoro è da attribuire al botanico senese Pietro Andrea Mattioli che lo documentò in Italia in un suo scritto del 1544 dove lo definì Mala Aurea.
Più tardi sempre Mattioli lo definì ‘’pomo d’oro’’ per il suo caratteristico colore giallo prima della...

TORNARECCIO – Dopo il grande successo di Tornareccio Music Camp, che ha radunato nel borgo abruzzese 50 ragazzi con la passione per la musica, e l’intitolazione della piazzetta ad Alfredo Paglione a cura dell’associazione Amici del mosaico artistico, Tornareccio si prepara alla diciottesima edizione di Regina di miele, evento che più rappresenta la vocazione del territorio, da sempre impegnato, attraverso una ricca schiera di apicoltori, nella produzione dell’eccellenza per la quale il paese è ...

FRISA – Parte oggi 5 agosto la vendemmia 2024 nella Cantina Colle Moro, un inizio da tempi record dovuto alle alte temperature e alla carenza di piogge anche invernali che hanno accellerato la maturazione delle uve. Il periodo più frenetico dell'anno sta dunque per iniziare, dopo un'annata in cui il cambiamento climatico ha avuto un ruolo fondamentale, condizionando profondamente il ritmo di crescita e lo sviluppo delle fasi fenologiche.
“La vendemmia 2024 sarà sicuramente ricordata per ...

ROSETO DEGLI ABRUZZI - Dal 2 al 4 agosto, il borgo storico di Montepagano torna ad essere il palcoscenico di un’esperienza enogastronomica unica nel suo genere grazie alla 52esima edizione della “Mostra dei Vini – Edizione Baccano” organizzata da Trigono SRLS con il fondamentale supporto dell’Amministrazione Comunale di Roseto degli Abruzzi.
La storica manifestazione è stata presentata questa mattina in Sala Consiliare nel corso di una conferenza stampa che ha visto la partecipazione del...

PESCARA - La storia delle tisane e degli infusi risale a moltissimi secoli fa, essa parte da molto lontano, da quando l’uomo ha iniziato ad usare le piante per scopi benefici e per le proprietà terapeutiche. Le prime bevande venivano preparate tritando le foglie, le radici e i semi per estrarne i principi attivi di cui sono ricche.
Già in epoca greco-romana le persone conoscevano le virtù di alcune piante e radici che venivano messe in infusione sia in acqua calda che in acqua fredda per es...

PESCARA - Le pere sono i frutti del Pyrus communis una specie che appartiene alla famiglia delle Rosacee che oggi viene coltivata sia in Europa ma anche nel nuovo continente. Non tutti sanno che effettivamente la pera è un falso frutto proprio come la nespola e la mela, infatti dal punto di vista botanico il vero frutto è il torsolo.
Essa è ricca di tantissimi nutrienti tra i quali il fruttosio che fa parte degli zuccheri semplici, di potassio che la rende adatta ad una dieta iposodica, ha...

CHIETI - In abruzzese ’Lu Cupèlle’, Cupello è un comune italiano di circa 4.700 abitanti e fa parte della Comunità montana Medio Vastese. La storia del paese è legata a Monteodorisio. Il paese fu colpito da un forte terremoto nel 1456, in seguito subì varie dominazioni tra cui Austriaci, Spagnoli e Borboni. Nel 1577 il paese si chiamava ‘’Villa degli Schiavoni’’ per poi mutare in Cupello, il nome deriverebbe dalla presenza di miniere di argilla atte a fabbricare le ‘’cuppelle’’, tegole che r...

CHIETI - Fara Filiorum Petri è un comune italiano della provincia di Chieti, il suo nome dialettale è ‘’La Fare’’, il paese è alle porte del Parco Nazionale della Maiella. Il nome di origine longobarda significa letteralmente ‘’Terra dei figli di Pietro’’. Il territorio è solcato da tre fiumi: il Foro, la Vesola Sant’Angelo e la Vesola San Martino, sono presenti due laghi artificiali e parecchi calanchi di origine argillosa. Il clima è molto gradevole, mediterraneo di tipo temperato-collinar...

PESCARA - Le virtù teramane rappresentano una storia gastronomica contadina che ha il sapore dei racconti antichi, una minestra la cui preparazione è molto complessa, arricchita da cinquanta ingredienti, tutti rigorosamente di stagione. Un piatto contadino che si basa su ingredienti locali che si prepara il primo Maggio per salutare l’inverno e dare il benvenuto alla bella stagione in arrivo. Un tempo infatti le famiglie del luogo festeggiavano proprio in questo periodo l’abbondanza e la ferti...

PESCARA - Sabato 18 maggio la rete abruzzese della Chiocciola organizza incontri, passeggiate, mercati, laboratori e degustazioni per riaffermare il valore del cibo e la necessità di una relazione buona, pulita, giusta e sana tra donne, uomini e natura La rete di Slow Food Abruzzo si unisce alla grande festa dello Slow Food Day, la giornata in cui le realtà territoriali e regionali aderenti alla rete Slow Food e le Comunità Slow Food italiane organizzano eventi in tutta la Penisola. Un’occasion...

PESCARA - ‘’Insalata della vigna’’ tipica del territorio dell’entroterra abruzzese, praticamente inesistente altrove. Colpisce immediatamente il bellissimo rosso radicchio con foglie larghe e tante venature interne, tenera e allo stesso tempo croccante. Si chiama ‘’della vigna’’ perché cresceva nelle vigne basse ad alberello sorrette dalle canne. E’ sicuramente una lattuga molto particolare e insolita, ricca di antiossidanti e minerali, resistente alle intemperie, agli sbalzi termici e ai pa...

CHIETI - Una Pasqua di amore, di vicinanza e di solidarietà quella organizzata dall’associazione comunità Papa Giovanni XXIII di Chieti. “Avrò cura di te” questo il nome dell’iniziativa che trasformerà “La Capanna di Betlemme” in via via Ravizza 107 (sede dell’associazione) in un ristorante stellato. Chef professionisti prepareranno un pranzo aperto a tutti, persone sole, persone con disagio economico, persone senza dimora, anziani. Alle ore 11 gli amici che vivono in strada saranno accompagn...

FARINDOLA - E’ un paese abruzzese compreso tra il Gran Sasso e i Monti della Laga. Ci sono testimonianze della sua esistenza a partire dal medioevo e anche la sua struttura arroccata su un colle, con piccole stradine, le scale che attraversano il centro storico e le sue chiese lo confermano.
Esso è un borgo dedito alla pastorizia e all’agricoltura e tutto il paese è assolutamente da visitare ed è molto famoso per un prodotto caseario che spopola non solo in Abruzzo, ma in tutto il mondo:...

PESCARA - In Abruzzo l’esperienza culinaria diventa qualcosa di superlativo, la cucina spazia dalla carne, al pesce, alle zuppe, passando dai salumi ai formaggi. Si possono gustare piatti di montagna e immediatamente, a solo mezz’ora di macchina, ritrovarsi a mangiare in riva al mare, senza dimenticare le vaste colline in aperta campagna.
Un piatto che spopola diventando un vero Must e richiesto tantissimo, non solo dai turisti che arrivano da ogni regione italiana, ma anche dagli stranier...

PESCARA - Si è tenuto ieri presso l'Istituto Alberghiero "Crocetti Cerulli" di Giulianova il Festival Agrichef Abruzzo, un evento organizzato da Turismo Verde e Cia Abruzzo per celebrare l'eccellenza culinaria e agricola della regione.
Il Festival, che ha visto la partecipazione di studenti e professionisti del settore, ha rappresentato un'importante occasione per promuovere la cultura enogastronomica abruzzese e valorizzare il legame tra territorio, agricoltura e cucina. L'iniziativa ha...

PESCARA - Da qualche anno i fiori eduli sono diventati veri e propri ingredienti tanto da diventare protagonisti principali anche nei piatti stellati. Fiori commestibili che vanno studiati a fondo per essere utilizzati con cura nel minimo dettaglio. Non tutti i fiori sono edibili, oggi se ne contano una quarantina, ma bisogna fare molta attenzione perché possono essere tossici per l’organismo umano o addirittura velenosi, quindi la prima cosa da fare è studiarli a fondo prima di cominciare sper...

PESCARA - Per le famiglie che beneficiano dell'Assegno di inclusione (Adi) e per tutte le famiglie che hanno un Isee 2024 non superiore a 9.360 euro e sono prese in carico dai Servizi sociali del Comune di Pescara si apre una nuova opportunità ed è l'accesso ai tirocini di inclusione sociale, grazie alle somme del Fondo Povertà. I beneficiari saranno complessivamente 94 e l'avviso per individuarli è stato pubblicato questa mattina sul sito del Comune, tra le News e nella sezione avvisi pubblici ...

GIULIANOVA - La grande musica arriva a Giulianova, e lo fa con un evento d’eccezione. Domani, 28 Gennaio, al Kursaal, si terrà alle 18 il concerto “Sinfonia Incanto”, a cura dell’Orchestra dell’Istituzione Sinfonica Abruzzese (ISA) diretta dal Maestro Cristian Lupes, con la partecipazione del soprano giuliese Giorgia Cinciripi. L’evento, organizzato dall’Associazione Culturale Musicale “Nota Fulgens” con il Patrocinio del Comune di Giulianova, segna un nuovo e importante sodalizio tra la città ...

L'AQUILA - Presentata ieri al Sigep l’ottava edizione della guida Gelaterie d’Italia 2024 del Gambero Rosso. Tra le varie conferme, il maestro gelatiere Francesco Dioletta del Gelaterie Duomo - Il Paradiso del Gelato a L’Aquila è stato confermato con 3 coni.
Il gelato artigianale in Italia sta vivendo un momento d'oro, con un giro d’affari che nel 2023 ha registrato un incremento dell'11%. Questo trend positivo è stato riscontrato anche dagli organizzatori del Gelato Day (che si terrà ...

CHIETI - Tutto iniziò da Venturino Capone chiamato da tutti ‘’IL CUOCO GENTILE’’, grande poeta della gastronomia abruzzese con il dono dell’imprenditoria, che regalò alla città di Chieti e all’Italia intera piatti dotati di gran carattere e forte personalità.
Fondò il ristorante che chiamò Venturini, come il suo nome al plurale, e iniziò una fervida carriera con il suo cavallo di battaglia il ‘’Risotto alla Venturini.
Venturino era un imprenditore che guardava lontano, aprì il suo loca...

PETTORANO SUL GIZIO - Torna il prossimo 6 gennaio per la sua sessantaduesima edizione la Sagra della Polenta a Pettorano sul Gizio. Sarà ancora una volta piazza Umberto I nel comune che si trova al centro della Riserva del Monte Genzana il cuore di una giornata di festa che servirà di nuovo per scoprire e riscoprire il piatto della tradizione peligna che ha nel mais la sua componente principale, ma che si esalta col condimento fatto di carne di maiale. Dalle ofre 12, con strutture al coperto all...

PESCARA - La Cantina Famiglia Febo è una piccola realtà molto affermata sul territorio, si trova a Spoltore (Pe) circondata dalla bellissima campagna abruzzese. Fondata a metà degli anni sessanta, quando il capostipite piantò i primi vigneti di Montepulciano e iniziò questa bellissima storia di passione e amore per la vinificazione. Da qui l’arte enologica si tramanda di padre in figlio, diventando simbolo di tradizione e altissima qualità. I vigneti si estendono sulle bellissime colline pes...

PESCARA - Indossate il grembiule e preparate gli ingredienti più golosi. È in arrivo Accademia di Pasticceria, il nuovo format prodotto da Food Media Factory e Level 33 che conduce gli spettatori alla scoperta del dolce mondo della grande pasticceria italiana. Il padrone di casa, o meglio di laboratorio, Maurizio Santin, nel corso delle dieci puntate in onda dall’11 al 15 dicembre, dal lunedì al venerdì, alle ore 19, in prima tv su Sky e in streaming su NOW, sarà affiancato da 40 Maestri Pasticc...

PESCARA - In occasione della Giornata nazionale contro la violenza sulle donne, Donne in Campo CIA Abruzzo si unisce al coro di voci che si ergono contro questo grave problema sociale, promuovendo la consapevolezza e l'azione per combattere la violenza di genere. La presidente di Donne in Campo CIA Abruzzo, Annamaria D’Alonzo, commenta l'importanza di questa giornata e sottolinea l'impegno dell'associazione nel promuovere un ambiente sicuro e rispettoso per le donne e ricorda l’importanza di inc...

ROMA - “Castagnata nell’Agro Romano” è il titolo della due giorni che si terrà a Roma sabato 25 e domenica 26 novembre a Roma, negli spazi adiacenti al nuovo Santuario del Divino Amore, in Via Ardeatina km 11,500.
La castagna è per antonomasia il frutto che dà il benvenuto all’autunno, e segna la stagione invernale, legandosi alla cultura ed alla tradizione dei territori dove si produce, e più in generale all’immaginario collettivo nazionale. Lo scoppiettio del focolare domestico mentre ...

PESCARA – Lo chef Gennaro Esposito porta le sue due stelle Michelin nella cucina di Café Les Paillotes. L’appuntamento con un’esperienza culinaria unica nel suo genere è per giovedì 23 novembre alle ore 20.30, nell’ambito della rassegna “A cena con le stelle”.
Protagonista di un perfetto mix tra innovazione e tradizione, Esposito è uno degli chef più importanti della nostra cucina e uno dei volti più noti della tv italiana. Il suo ristorante, la Torre del Saracino a Vico Equense, è un...

CHIETI - Un forte ‘no’ all’accorpamento dell'Istituto tecnico agrario Cosimo Ridolfi di Scerni. La Cia Chieti-Pescara esprime, infatti, il proprio sostegno a favore dell’autonomia dell’Istituto e richiede un approccio ponderato nella valutazione delle decisioni che riguardano il settore.
“L'Istituto Agrario di Scerni ha svolto un ruolo fondamentale nella formazione e nell'istruzione degli studenti, contribuendo in modo significativo allo sviluppo delle competenze necessarie per affrontare...

PESCARA - L’ottava edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo è stata aperta dal Vice Presidente del Consiglio e Ministro degli Affari esteri e della Cooperazione Internazionale, Antonio Tajani, e il Ministro dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste, Francesco Lollobrigida. Un evento che si terrà dal 13 al 19 novembre con l’intento di promuovere la cultura enogastronomica italiana nel mondo come patrimonio nazionale da custodire e valorizzare.
Per la prima volta alle...

BELLANTE - Mercoledì 8 novembre prenderà il via la quattordicesima edizione della Sagra della Polenta, un evento culinario che si terrà fino a domenica 12 novembre presso la sede della Pro Loco Bellante, a Bellante Paese nell'ex Hotel Rosalpina.
L'impegno per la buona riuscita della manifestazione viene da parte di tutti i volontari della Pro Loco Bellante che si dedicano con impegno e tanta passione ad organizzare un gustoso evento fatto di piatti ricercati e interessanti abbinamenti co...

L'AQUILA - Il rosso ardente dello zafferano, che ogni autunno e da secoli colora l'altopiano di Navelli, il profumo avvolgente e abissale del tartufo d'Abruzzo, il grande blues d'oltreoceano, con la voce potente e profonda della cantante americana JJ Thames e con la chitarra esplosiva del talento teramano ed apolide Luca Giordano, impegnati in un tour europeo.
Questo il menù, per il piacere di tutti i cinque sensi, che venerdì 3 novembre a partire dalle ore 20.30 proporrà lo storico rist...

L'AQUILA - Ha raggiunto il mezzo secolo di vita e si prepara a una due giorni piena di appuntamenti. La sagra della castagna di Sante Marie, una delle più longeve di tutto l'Abruzzo, sta per aprire i battenti. Sabato 28 e domenica 29 si entrerà nel vivo dell'appuntamento enogastronomico, organizzato dalla Pro Loco in collaborazione con il Comune di Sante Marie e le associazioni e le realtà locali, che richiama ogni anno migliaia di visitatori da tutto il centro Italia. Come ogni anno anche per l...

PESCARA – Gramburger Italia inaugura il nuovo punto franchising a Pescara. Lunedì 23 ottobre, dalle ore 17:00 alle 20:00, in una zona centralissima della città - in via Cesare Battisti, angolo via Clemente de Cesaris – è grande festa. Un brindisi di benvenuto accoglierà gli amanti del fast food di qualità, quello realizzato con i prodotti più rappresentativi della tradizione gastronomica abruzzese e altre eccellenze provenienti da fuori regione.
Come il progetto di Rocco Finardi vuole, ...

VILLA SANTA MARIA – Si è chiusa con tanto pubblico – circa 10mila presenze - e grande soddisfazione da parte degli organizzatori la 43esima edizione della Rassegna dei cuochi di Villa Santa Maria che si è tenuta lo scorso fine settimana, da venerdì 13 a domenica 15 ottobre.
Tanti i momenti di arte culinaria e intrattenimento che hanno riempito la tre giorni di gusto, spettacoli e show cooking. Questi ultimi sono stati a cura dell’Unione regionale dei cuochi della Campania, dell’Istituto...

CHIETI - Fermenta, pizzeria gourmet di Chieti, scrive una delle pagine più belle della ristorazione abruzzese e del capoluogo teatino in particolare degli ultimi anni: è risultata infatti fra i premiati del Gambero Rosso per “La Migliore Carta delle Bevande” e, con 88 punti, ha raggiunto i “Due Spicchi Gambero Rosso”.
L’importante riconoscimento è stato conferito da Davide Rossi, Country Director di Krombacher Italia. La Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso è giunta quest’anno alla ...